其中印尼燕窝占全球产量80%以上，其次是马来西亚占12%左右学过地理的人都知道，马来西亚和印度尼西亚是在一起的，只不过印尼要比马来西亚大很多，经度的跨度更大就自然风貌和气候条件来说，马来和印尼其实区别不是很大所以说马来和印尼的燕窝其实就原料和燕子的品种来说，都是差不多的我们再来看。

马来燕窝和龙牙白燕窝相比是龙牙白燕窝好马来西亚燕盏唾液酸含量为1008%，龙牙白燕盏唾液酸含量为1079%，这也可以看出来，龙牙白燕窝比马来燕窝含量高一点，所以马来燕窝和龙牙白燕窝相比是龙牙白燕窝好。

选购优质燕窝首先要选择优质的马来印尼燕窝，这是保证口感的基础优质的燕窝色泽均匀，纹理清晰，无杂质，且有一定的弹性购买时可以请教专业人士，或者选择信誉良好的商家购买泡发燕窝将燕窝放入温水中浸泡，水温不宜过高，以免破坏燕窝的营养成分泡发时间一般为34小时，直至燕窝完全变软泡发。